Category: Teapots, cups and sets Japanese tea ceremony chanoyu - Japan Matcha KINU Ceremonial Grade 30g (CZ-BIO-002)

Japan Matcha KINU Ceremonial Grade 30g (CZ-BIO-002)

CZ-BIO-004

Code:

457

Japan Matcha KINU Ceremonial Grade 30g (CZ-BIO-002)

Excelentní třída práškového čaje Matcha, používaného pro přípravu čaje koicha a usucha (tj. tzv. hustého a řídkého čaje) při čajovém obřadu. Jako pudr jemný prášek vzniklý pečlivým rozemletím nejlepších tříd listového čaje Tencha výhradně z jarní sklizně. Produkovaného stejně jako čaj Gyokuro ze stíněných plantáží.

Nálev velmi specifického vzhledu a silně trávové, nasládlé, příjemně svíravé až natrpklé chuti s velmi výrazným aroma moře a lesa. Baleno v originální plechové dóze.

Tip na přípravu: tento čaj je obvykle připravován ve velké misce (chawan). Na dno pečlivě vytřené misky vsypat 3 lžičky chashaku čaje Matcha (cca 1 vrchovatou čajovou lžičku), která by měla být bez hrudek (nejlepší je rozetřít ji přes jemné sítko), zalít 1 - 1,5 dcl, cca 80 °C teplé vody a pečlivě rozšlehat pomocí bambusové metličky chasen. Na povrchu nápoje by měla být hustá pěna a po dopití by na dně neměl zbýt žádný čajový prášek.
Uvedený způsob je zjednodušený popis pro přípravu čaje, a tento postup nemá nic společného s čajovým obřadem.

POZNÁMKA: Hmotnost vzorku zdarma je 5g.